Celaya, 10 de abril de 2026.- PepsiCo inauguró el 27 de marzo su nueva planta de la marca Sabritas en Celaya, Guanajuato, con una inversión directa de más de 467 millones de dólares. La instalación, descrita como la más avanzada de la empresa a nivel global, incorpora tres líneas de alto desempeño que sumarán 66,500 toneladas adicionales de producción anual.
La nueva fábrica generará 210 empleos directos de alta especialización y cerca de 800 indirectos. Athina Kanioura, CEO de Latin America Foods y Global Chief Strategy & Transformation Officer de PepsiCo, destacó el cambio operativo: “Ya no encontrarás gente que tenga que levantar físicamente cajas pesadas. Lo que encontrarás es gente frente a los controles monitoreando el movimiento a través de un gemelo digital de todo lo que sucede en la fábrica”.
México representa el segundo mercado más grande para PepsiCo, después de Estados Unidos, según señaló Kanioura. La compañía mantiene un plan de inversión multianual de 2,000 millones de dólares en el país proyectado entre 2025 y 2028. Actualmente, PepsiCo es el principal comprador de papa en México, adquiriendo el 20% de la producción nacional, y cerca del 90% de sus insumos agrícolas, incluido todo el maíz blanco para productos como Tostitos o Cheetos, se cultivan en territorio nacional.
La inauguración ocurre mientras la empresa enfrenta desafíos en sus precios. En febrero, PepsiCo anunció que reduciría los precios de algunos aperitivos salados hasta en un 15%. Esta decisión sigue a un periodo donde Frito-Lay, su marca de snacks, incumplió sus objetivos de ingresos internos durante dos años consecutivos por más de mil millones de dólares.
El contexto de precios altos ha impactado la distribución; en Walmart, los precios de Doritos habían subido casi un 50% desde 2021 y algunas patatas fritas llegaron a costar más de siete dólares la bolsa, lo que llevó al minorista a reducir el espacio dedicado a Frito-Lay en sus estantes. Los ejecutivos de la compañía llevaban debatiendo qué hacer respecto a los precios desde al menos 2024, cuando los ingresos de la división empezaron a caer.
Sobre la estrategia de ajustes, Nik Modi, codirector de investigación global de consumo y comercio minorista de RBC Capital Markets, comentó que las medidas son “probablemente suficientes” para atraer clientes e impulsar los ingresos de PepsiCo, aunque se preguntó: “¿Pero ahora qué?”.
