Ciudad de Mexico, 04 de junio de 2026.- El Gobierno Federal firmó un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados y comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio con el objetivo de reducir la escasez a nivel nacional y eliminar intermediarios. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto se concretó este miércoles 4 de junio de 2026.
El acuerdo establece que antes de exportar jitomate, este debe venderse primero para el mercado nacional. Asimismo, se busca un acuerdo directo entre el productor y quien vende el jitomate, ya sea central de abasto, tienda de autoservicio o tianguis. “Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, sea tienda de autoservicio, o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, señaló la mandataria.
Sheinbaum detalló que hubo cierta escasez del producto porque se sembró un poco menos este año y llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, estado que más produce jitomate. También mencionó que hubo una plaga en Florida que elevó los precios también en Estados Unidos. “Este trabajo permanente que se está haciendo y se va a seguir haciendo, para evitar especulaciones o evitar que los intermediarios sean los que eleven el precio del jitomate, sumado a la condición actual donde hay cierta escasez en el jitomate porque se sembró un poco menos este año y además llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce”, indicó.
La Secretaria de Desarrollo Rural trabajó cerca de un mes con la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para llegar a este entendimiento. Iván Escalante, titular de la Profeco, presentó cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.
El acuerdo incluye capacitación y otras acciones por parte del gobierno para aumentar la productividad. “Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno. Y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”, afirmó Sheinbaum.
La presidenta explicó la dinámica habitual del mercado: “Cuando hay un agricultor que siembra jitomate, normalmente tiene a alguien a quien se lo venda. Muchas veces ese alguien a quien se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario, que a su vez lo lleva finalmente a la central de abasto o, de la central de abasto, a la tienda de autoservicio o, del intermediario, a las tiendas de autoservicio”. Cabe señalar que el jitomate se siembra en cerca de 25 estados de la República.
